牛肉浸粉商-张家界牛肉浸粉-山东一晨服务保障

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，牛肉浸粉供应厂家，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

牛肉浸膏在食品加工中的应用

　　种类及价格：目前市面上有2种（瓶装、灌装），价格在45元和65元左右。

　   使用范围：酱牛肉、炒菜、煲汤、水饺、包子馅料、酱卤制品提升口感增强香气。

　　使用剂量：一般的用量为0.3%～0.5%。

　　行业使用：主要是面馆、大排档以及熟食店。另外，一般路边的牛肉面馆、做牛肉加工的厂家用的比较多。

　　主要成分：天然肉香萃取物，牛肉提取物、核苷酸、进口食用香料等。

　　化学特性：是牛肉浸液通过离心和过滤除脂肪和不溶性物质，再经低温浓缩而成，其固体含量为70%~75%，在此浓度下，浸膏自身有一定的防腐能力，因此分装于瓶内一般不会变质。

　　外观特性：有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。

　　其他特性：---牛肉风味，口感原汁原味，用量少，牛肉浸粉厂，耐高温，留香---、回味悠长。

牛肉浸粉

概述：牛肉浸粉是采用新鲜的牛肉为原料，经热处理、过滤、浓缩、干燥制成牛肉原粉，牛肉浸粉---商，再将牛肉原粉经过水解、固体分离、冷藏过滤、浓缩干燥等工序获得。

牛肉浸粉中含有肌酸、 肌--- 、多肽类、---酸类、核苷酸类 、有机酸类、矿物质类 及---类的水溶性物质，该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备，在当中它起的作用主要是补充蛋白质以及其他氮源的营养不足。

用途：本品可广泛添加到各种培养基中，张家界牛肉浸粉，用作固态基础原料，对一些营养需要齐全的微生物体，也可使用牛肉浸粉。

产品特性：白色或浅黄---末状固体，有牛肉自然香味、易溶于水，水溶液呈淡黄色，澄清度高。