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运输和贮存

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成复合肥料，柠檬---厂家，还可用于造纸、镀金等行业。

枸橼---是一种适宜的碱化剂和钾补充剂，一方面能够增加尿枸橼酸排泄，有利于---泌尿系形成；另一方面可明显降低尿钙排泄，抵消因 ph 值升高而引起的磷酸盐饱和度增加所致的成石作用。其在---泌尿方面已有多年---应用经验，食品级柠檬---价格，且---。

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