牛肉浸粉商-定西牛肉浸粉-山东一晨服务保障

牛肉浸粉制备

牛肉浸粉以新鲜牛肉为原料，经热处理，过滤、浓缩、干燥制成牛肉原粉，再将牛肉原粉经过水解、固液分离、冷藏、过滤、浓缩及干燥等工序获得。色泽呈类黄色。

牛肉浸粉应用

牛肉浸粉主要作为培养基原料使用。牛肉浸粉可作为蛋白胨的营养补充剂，补充蛋白胨中所缺失的矿物质、磷元素 、能量物质和长链脂肪酸。用于配制多种培养基，尤其是营养要求较高的微生物培养基。

牛肉浸粉用于培养链球菌、不产芽孢的、嗜热嗜酸---、产甘露糖的第三芽胞梭菌、的污泥分离物。

牛肉浸粉技术标准

干燥失重：≤ 6.0%；    炽灼残渣：≤ 13.0%；

总       氮：*** 14.0%；  氨 基 氮：*** 2.5%。

总结：牛肉浸膏与牛肉浸粉的前提工艺一致，定西牛肉浸粉，只是物质形态各有不同，对一些需要营养齐全的微生物体，牛肉浸粉厂家，建议采用牛肉浸膏，因为在其生产过程中，未经高温侵蚀，所以，各种---酸保存完整。如果对培养基澄清度有要求，建议选择用牛肉浸粉，相对牛肉浸膏来说杂质更少。

牛肉浸粉

 微生物发酵用牛肉浸粉是特为微生物培养与发酵制造的牛肉浸粉，牛肉浸粉---商，不宜直接用于食品调味行业。因本品仅为培养微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加剂，因这些添加剂不利于微生物的生长。      

    本品---新鲜牛肉经过高温蒸煮、复合蛋白酶水解、超滤、低温浓缩、喷雾干燥等现代生物---精制而成的一种淡黄色速溶性超细粉末；      

     本品富含低分子量蛋白质、小肽、游离---酸以及 b族---、核甘酸、微量元素等微生物所需的促长因子 （尤其是我们使用了多种复合蛋白酶对牛肉进行生物酶解，所以小肽和游离---酸比其他厂家的普通化学酸碱水解的生化级牛肉浸粉要高很多，从而使微生物更容易吸收、利用），它也叫 牛肉粉，是发酵工业中非常理想的级su效生物氮源培养基；它能够---提高的生存率与繁殖率，从而提高产品的和收得率。尤其对喜欢“荤食”的微生物，如各种---的培养具有---的促生长效应。

淀粉能提供部分碳与氮，并促进奈瑟氏菌的生长和增 强链球菌的溶血特性，并且能够吸收---产生的一些，能够使---生长---；所述酵母浸粉为进口，牛肉浸粉费用，以新鲜酵母为原料，能够提供b族---和各种---酸以及糖类。本发明的血琼脂培养基改良配方能够提供营养，维持---渗透压，修复受损 ---。采用本发明优化后的配方，不仅可以满足普通---与大部分苛养菌的需要，而且 有利于---的培养与鉴定。






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