油酸通常指的是植物油酸或动物油酸，准确地来说是油酸含量比较高的脂肪酸混合物（如豆油脂肪酸，棉籽油脂肪酸，菜籽油脂肪酸等）。妥尔油酸准确来说是妥尔油脂肪酸，其十八碳不饱和脂肪酸如油酸（顺式）和亚油酸含量比较高，而饱和脂肪酸含量低，同时又含有少量的妥尔油松香。
植物油酸或动物油酸的饱和脂肪酸含量比妥尔油脂肪酸的高，昌都地区妥尔油，所以前者的冻点就会高，常温下会凝固。
关于二者的应用差别，理论上凡是可以用植物油酸或动物油酸的都可以用妥尔油脂肪酸代替，只是基于价格的差异和供货的便捷程度，配方研发人员通常会选择植物油脂肪酸或动物油脂肪酸。但是某些特殊的用途必须用妥尔油脂肪酸（由于妥尔油脂肪酸含有少量妥尔油松香，所以在某些应用中会显示出其特殊的优点）。
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在造纸过程中，松木在加压条件下用碱煮解，松木中的脂肪酸和松香酸以钠皂形式溶解在碱液中得到“黑液皂”，用---处理，得到粗妥尔油，经蒸馏而制得。主要用于制取油田化学品和矿石浮选剂。也用于生产涂料工业使用的二聚和三聚脂肪酸。
1.一般色泽的蒸馏妥尔油，需要以松香提高产品的脂肪酸应用领域，是一种经济有效的选择，可作为丁---橡胶合成、金属加工的油乳化剂，还可用于醇酸树脂、阴离子浮选剂、沥青乳化添加剂。
2.半合成金属加工油乳化剂的中间体及功能性添加剂。
妥尔油脂肪酸与普通油酸相比较的优点： 妥尔油脂肪酸是由松香酸和脂肪酸组成，是的碳十八脂肪酸来源，是浮选剂的选择。 体现在以下几点： 1、 ---一：浮选过程中妥尔油脂肪酸的能力比普通油酸---； 2、 ---二：妥尔油脂肪酸味道淡，一年四季都如此；普通油酸味道呛鼻，更甚者夏天会发臭； 3、 厂家好利用：妥尔油脂肪酸冻点在0-6，妥尔油价格，普通油酸12-25，冬天不宜取用； 4、 减少成本一：用妥尔油脂肪酸比普通油酸浮选时间更短， 5、 减少成本二：浮选过程中用量小，据我们公司在选矿客户统计的结果显示：用妥尔油脂肪酸比普通油酸至少省下三分一的量。 其他优点： 1、 在切削液里：妥尔油脂肪酸作辅助乳化剂，可以减少乳化剂的用量，与常用的油酸相比乳化速度快，润滑性优； 2、 在加工业作为清洗剂、或表面处理剂行业中，
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