香精生产厂家-山东一晨-益阳香精

香精

定香剂。定香型也称为保香剂，是一种其本身不易挥发，又能抑制其他易挥发性香料的挥发速率，使整个香精的挥发速率减慢，同时又能使香精的香气特征或香型始终保持一致，以保持香气---的香精。它可以是一种“单一”的化合物，也可以是两种或两种以上的化合物的混合物，香精价格，还可以是一种天然的香料混合物，可以是有香的物质，也可以是无香的物质。定香剂的品种较多，如龙涎香、、---香和海狸香等动物性天然香料；秘鲁香树脂、吐鲁香膏、树脂、树脂、橡苔浸膏等植物性香料；以及分子量较大或分子间作用力较强、沸点较高、蒸气压较低的合成香料。(2)按香气感觉分类头香。头香也称为顶香，是人们首先能嗅感到的香气特征。用于头香的香料称为头香香料，一般是由香气扩散力强的香料所构成。头香香料挥发快，留香时间短，在评香纸上的留香时间在2h以下。头香能赋予人们初的优美感，使香精富有力。可作为头香的香料大部分香气是令人愉快的，而且消费者也比较容易受头香香气和香型以及香韵的影响，但头香并不代表整个香精的特征香韵。

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(3)按形态分香精按形态可分为液体香精和粉末香精两大类。液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三种。水溶性香精。水溶性香精是指将天然香料、合成香料调合而成的香基用---或---水溶液溶解而成，有时也加甘油、---等其他溶剂。水溶性香精主要用于软饮料、冰制食品和酒类。油溶性香精。油溶性香精是将天然香料和合成香料溶解在油性溶剂中或者直接用天然香料和合成香料调配而成的。常用的油性溶剂分为两类：一类是天然油脂，如花生油、菜籽油、橄榄油等：另一类是you机溶剂，常用的有benjia醇、三yi酸甘油酯等。以植物油为溶剂配制的油溶性香精主要用于食品中。you机溶剂和香料之间互溶而配制成的油溶性香精一般用于各种化妆品中。