食品级柠檬酸钙多少钱-山东一晨-黄南柠檬酸钙多少钱

柠檬酸的制作





其工艺为：

　　1. 原料澄清过滤：橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质，需进行澄清，促进杂质沉淀，然后用压滤机压滤。

　　2. 中和：可用碳酸钙或石灰中和，要预先调成浆状进行，加入15%碳酸钙中和。具体做法是：把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时，逐渐加入碳酸钙乳浆，继续加热2小时，初温控制在5摄氏度左右，后可升高到100摄氏度，至溶液呈青绿色时，即表示已完成中和反应。然后静置沉淀，此沉淀即为果酸钙（以柠檬酸钙为主）。

　　3. 除盐：所得柠檬酸钙含有盐分，可用清水洗涤，加热至70—80摄氏度，反复多次，直至盐分除净为止，食品级柠檬酸钙多少钱，干燥备用。

　　4. 酸解脱色：柠檬酸钙浆液加热至60—70摄氏度，加入浓度为35 %的---，沸腾3小时左右，待柠檬酸钙分解完成，即静置沉淀，上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时，则得无色清液。

　　5. 浓缩、晶析：将无色柠檬酸液进行浓缩，至固形物含量75%时，于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。

　　6. 离心、干燥：柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质，需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下，后通过过筛、分级、包装即为成品。

柠檬酸钙
  柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。用途用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等用途螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，按fao/who(1984)规定，用途及为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酷制造40g/kg；果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐，按---用作强化剂时，该品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点，日本发酵豆酱，日本规定chemicalbook为1％。用途柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐，用于预防和钙缺乏症的营养补充剂，有促进牙齿和骨骼健康，黄南柠檬酸钙多少钱，及帮助---的作用。生产方法用石灰乳中和柠檬酸溶液，食品级柠檬酸钙多少钱，反应生成沉淀经过滤、洗涤、干燥得成品。也可用蛋壳为原料，经清洗、粉碎、水浸洗、晾干，然后在110℃烘干1h，再在1000℃下煅烧1h，加水制成石灰乳；然后用3.5～4.0mol／l的柠檬酸溶液中和(柠檬酸稍微过量)，再经沉淀、过滤，水洗至ph=6～7，后在110℃下干燥1h得成品。生产方法柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。

柠檬酸钙属于是补钙类的，食品级柠檬酸钙多少钱，能够有效的促进身体骨骼的健康，也可以预防缺钙，对于帮助---也有一定的作用。

原因分析

因为柠檬酸钙是有机酸钙，而且吸收率也比较高，不仅不会对肠胃造成---，而且还能够促进身体的---和吸收。

举措建议

建议平时可以到室外多晒太阳，有利于促进钙的吸收，也要适当的吃一些富含---的食物，比如苹果等水果类，建议可以喝牛奶来补充钙，也可以吃一些大豆制品等高蛋白的食物。

注意事项

注意不要过多的服用，避免对身体产生一定的副作用。

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