磷酸钙 - 用途
食品工业中用作抗结剂、营养增补剂、缓冲剂、增香剂、酵母食料、植物性抽提物的稀释剂、动物油精炼助剂、稳定剂。如作面粉抗结剂，奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂，动物炼油助剂，丽水磷酸钙，酵母食料。作抗结剂，我国规定可用于固体饮料，大使用量为8. og/kg~也可用于小麦粉，大使用量0. 03g/kg*油炸薯片2. og/kg；豆粉、豆奶粉3～20g/kg；复合调味料以---为限。还可作营养强化剂、ph值调节剂和缓冲剂。用于非碳酸饮料，大使用量2.
---钙
氯化物取本品0.25g，---检査(通则0801)，与标准---溶液5.0ml制成的对照溶液比较。不得大于(0.02%) 。---盐取本品0.25g，磷酸钙服务保障，---检査（通则0802），与标准硫---溶液5.0ml制成的对照溶液比较，不得大于0.2% 。磷酸取本品1.0g，置25ml纳氏比色管中 ，加稀xiao酸10ml溶解 ，加钼酸铵试液10ml，摇匀 ，静置10分钟 ，如显 色 ，与磷酸标准溶液（精密称取磷酸二氢钾0.192g，置100ml量筒中 ，加水溶解并释至刻度 ，摇匀 ，磷酸钙老牌企业，精密量取3ml，置另一100ml量筒中，加稀xiao酸至刻度 ，摇匀，与10ml制成的对照液比较，不得大于0.04% 。 [2] 柠酸酸盐取本品5g置烧杯中 ，加新冷水20ml，溶解后滤过，滤液中加--- 0.15ml，振摇 ，滤过 ，滤液中加liu酸gong试 液5ml，加至沸腾 ，再加gaomeng---溶液0.5ml，再次加至沸腾，应无沉淀产生。干燥失重取本品 ，在150度干燥4小时 ，减重量不得过12.0% (通则0831) 。铁盐取本品1.0g，用酸2ml与水23ml溶解后 ，---检查 （通则0807 ），与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较，不得大于0.002% 。
磷酸钙
磷---二钾
磷---二钾分子式： k2hpo4
磷---二钾分子量： 174.18
磷---二钾性 能：本品为白---末或结晶性粉末，易溶于水。
磷---二钾用 途： 在食品工业中用作ph>;缓冲剂，发酵食物，去除剂，磷酸钙，发酵防止剂，咖啡伴侣稳定剂。
磷---二钾包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。
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