果葡糖浆-山东一晨-贵港果葡糖浆

果葡糖浆是一种接近无色的甜味剂，其主要成分为果糖与---，广泛用于饮料、罐头等食品中。果葡糖浆的主要功效与作用是提供能量和营养，对于---低血糖反应有一定的辅助作用，另外还有一定的抗作用，但不建议大量食用，不利于---。

1、提供能量和营养：机体进行正常的---与生理活动时需要大量能量，果葡糖浆，而这些能量由食物中的糖类、脂肪、蛋白质等物质提供。而果葡糖浆里面含有大量的果糖、---，可以满足机体对能量、营养的部分需求。对于出现低血糖反应的人，食用果葡糖浆也能够提升血糖，减轻低血糖反应；

2、抗：由于---对果糖发酵性差，所以食用果葡糖浆比食用---、蔗糖等，更有利于保护牙齿，发生的概率较低。

果葡糖浆的很大优点在于含量相---量（42%－90%）的果糖，因而在甜味特性上与其他甜味剂共同使用，具有的协同增效作用，可---食品与饮料的口感，减少苦味和怪味。果葡糖浆与蔗糖结合使用，可使其甜度增加20%－30%，而且甜味---、风味---。果葡糖浆与甜蜜素、糖精等也有增效作用。果糖与糖精以同等甜度比例混合时，甜味增效为明显，而且可以掩饰糖精带来的苦味。含3.5%果糖及0.0136%糖精的饮料与含10%蔗糖的饮料甜味特性等效。

果葡糖浆的主要成分和性质接近于天然果汁，具有水果清香，味感方面，味觉甜度比蔗糖浓，且有清凉感，因为水果汁中的糖分主要也是果糖和---。例如葡萄汁的浓度为19.13%，干物质中的96.86%为糖，糖分组成中果糖为40.98%，---为35.86%，另有蔗糖和麦芽糖。