---钙
氯化物取本品0.25g,---检査(通则0801),与标准---溶液5.0ml制成的对照溶液比较。不得大于(0.02%) 。---盐取本品0.25g,---检査(通则0802),与标准硫---溶液5.0ml制成的对照溶液比较,不得大于0.2% 。磷酸取本品1.0g,磷酸钙,置25ml纳氏比色管中 ,加稀xiao酸10ml溶解 ,加钼酸铵试液10ml,摇匀 ,静置10分钟 ,如显 色 ,与磷酸标准溶液(精密称取磷酸二氢钾0.192g,置100ml量筒中 ,加水溶解并释至刻度 ,摇匀 ,精密量取3ml,置另一100ml量筒中,加稀xiao酸至刻度 ,摇匀,与10ml制成的对照液比较,不得大于0.04% 。 [2] 柠酸酸盐取本品5g置烧杯中 ,加新冷水20ml,溶解后滤过,滤液中加--- 0.15ml,振摇 ,滤过 ,滤液中加liu酸gong试 液5ml,加至沸腾 ,再加gaomeng---溶液0.5ml,再次加至沸腾,应无沉淀产生。干燥失重取本品 ,宁波磷酸钙,在150度干燥4小时 ,减重量不得过12.0% (通则0831) 。铁盐取本品1.0g,用酸2ml与水23ml溶解后 ,---检查 (通则0807 ),磷酸钙服务保障,与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较,不得大于0.002% 。
磷酸钙 - 性质
白色无定形粉末。无臭,无味。熔点1670℃.d 3. 14。常温下在空气中稳定。易溶于稀---和,几乎不溶于水、---和。
磷酸钙 - 制法
由氯化钙饱和溶液与食品级磷酸三钠,在过量氨存在下反应,即生成不溶性的磷酸三钙,再经过滤、洗涤、干燥得成品。也可由食品磷酸与精制氢氧化钙反应,经过滤、洗涤、干燥即得成品。
磷酸钙 - 性状
品为白色或类白---末。本品在水中几乎不溶,在稀---或稀中溶解。
磷酸钙 - 介绍
无气味。无味。在空气中稳定,热水中分解。能溶于稀---和,磷酸钙---,几乎不溶于水、---和---。
用于制造乳色玻璃、陶瓷、涂料、媒染剂、、肥料、家畜si料tiian加剂、糖浆澄清剂、塑料稳定剂等。[8]
磷酸钙10103-46-5
在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国<食品tain加剂使用卫生标准>(gb2760-2011)规定:可用于小麦粉,hen大使用量为0.03g/kg;固体饮料,8.0g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。fao/who规定:作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉,hen大用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用,不存在淀粉);奶粉、奶油粉,为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用,以无水物计);用于自动售货机时,奶粉,10g/kg,奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用);汤和羹,15mg/kg(单独或与硬脂酸酯及二氧化硅合用,指脱水产品);可可粉和含糖可可粉,10g/kg(单独或与其他抗结剂合用,含糖可可粉仅用于自动售货机)。作为稳定剂等可用于淡炼乳、甜炼乳、稀奶油,用量为2g/kg(单用)、3g/kg(与其他稳定剂合用),均以无水物计。用于加工干酪为9g/kg(总磷酸盐,以磷计)。本品尚可作为钙元素强化剂,用于饼干、面包等,其用量对谷类粉为3g/kg,固体饮料为20g/kg,均以元素钙计

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