据了解，山梨糖醇具有水分保持的作用，主要通过自身的多---与食品体系的水分结合，---级山梨醇批发，促进食品体系对水分的保持，同时降低食品体系的水分活度。山梨糖醇应用到食品中，可使食品保持一定的水分，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜、柔软及色香味，---级山梨醇供应商，防止食品在货架期限内发生失水以及糖、盐等结晶析出，还能保持甜、酸、苦味强度的协调与平衡，增强食品风味，提高食品感官。
据冷冻鱼糜行业---人士葛烈介绍，山梨糖醇对于鱼糜及鱼糜制品来说具有四大优势：，对鱼肉起到稀释保水作用，降低水分活度，便于鱼类储存;第二，和鱼肉水分充分结合，增加抗冷冻性;第三，增加食品风味，降低产品甜度;第四，使---酸和蛋白质无法结合，海南---级山梨醇，减少美拉德反应。
营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为---，不受---的控制，适合人使用。可用于糕点，使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中da使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
3.合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、sha虫剂等。
技术指标指 标内控标准食品/yao用标准性 状白色结晶性粉末；无臭，---级山梨醇厂家，味甜，有引湿性白色结晶性粉末；无臭，味甜，有引湿性鉴 别呈正反应；与对照图谱一致呈正反应；与对照图谱一致比旋度+4.0°～+7.0°+4.0°～+7.0°酸 度应显淡红色应显淡红色溶液的澄清度与颜色应澄清无色应澄清无色氯化物≤0.005%≤0.005%---盐≤0.01%≤0.01%还原糖≤50mg≤67mg总 糖≤40mg≤50mg有关物质供试品溶液的色谱图中单个杂质峰面积不得大于对照溶液主峰面积；供试品溶液的色谱图中各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的1.5倍。供试品溶液的色谱图中单个杂质峰面积不得大于对照溶液主峰面积；供试品溶液的色谱图中各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的1.5倍。
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