2009年，来自美国加州的stanhope等人在<---研究杂志>（journal of
clinical
investigation）上发表了一项有意思的研究。他们召集了一些成年超重（包括肥胖）者，并将这些人随机分为两组。一组每天喝3杯含果葡糖浆饮料，一组喝相同量的---饮料。10周后，stanhope等人对这些受试者之---相关健康指标进行了检测。他们发现，果葡糖浆多少钱，与---相比，果葡糖浆更容易造---体脏器内脂肪的沉积、降低---的敏感度，从而导致---抵抗升高。后者意味着未来患tang尿病的风险会增加。高果葡糖浆摄入还会升高甘油三酯，低密度脂蛋白和其他一些胆固醇。
在软糕点及夹心糕点中的应用
由于果糖的保温性好，果葡糖浆用于蛋糕生产效果---，我们曾经作过试验，果糖蛋糕存放30天后仍然松软而蔗糖蛋糕在数天后即干硬，再长一些时间，苏州果葡糖浆，表层破碎，而且在贮存中果糖蛋糕重量减轻情况比蔗糖蛋糕少。用于中秋之类的夹心食品，风味好，无异味，饼心温度低于100℃，所以不致产生焦苦味。
果葡糖浆
但代替砂糖的比例不可过大，否则成品中还原糖过高而超过产品标准。 在水果罐头中的应用 果葡糖浆比蔗糖有较高的渗透压力，能防止果汁逆出水果外，果葡糖浆，利于保持水果风味。果糖透过细胞壁较快地达到均衡，提高了加工过程的稳定性，而且不受ph值影响。果糖与果物还有亲和作用，也能防止果味逆出，果葡糖浆厂家，有利于保持水果风味。 在蜜饯（果脯）、果酱中的应用 因为渗透压高，所以果葡糖浆加工蜜饯时，渗透快。生产时间缩短。
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